Reply. Pentru mine,nu exista seara de Revelion fara baclava.Am mostenit aceasta traditie de la mama mea ( chiar azi se implinesc 6 ani de cand nu mai este langa mine) care facea chiar ea foile.Foi care ,nu erau greu de facut,numai intinsul lor era fffffffffffff dificil.Imi pare rau ca n-am invatat toata tehnologia ( tinea coca neintinsa sub o cratita fierbinte,ceva in genul asta ) si dupa
De obicei reteta de Baklava se pregateste cu 40 de foi de aceea veti avea nevoie de 2 pachete de foi fine de placinta. Mod de preparare: Tava 25X35 cm Umplutura: Adaugam nucile si fisticul intr-un robot de bucatarie si maruntim. Adaugam toate ingredientele pentru umplutura intr-un bol incapator ai amestecam. Pregatire:
1/4 kg foi de placinta, 350 gr nuci, 250 gr ulei, 1/2 kg zahar, vanilie Mod de preparare: Se unge o tava cu ulei, se asaza 3-4 rinduri de foi de placinta, fiecare unse cu ulei, apoi peste ele se presara nuci curatate si pisate, amestecate cu 100 gr. zahar. Se acopera cu restul de foi unse fiecare, ca si primele si apoi se taie cu un cutit uns cu ulei fierbinte. Dupa ce baclavaua s-a rumenit, se opareste cu sirop fierbinte preparat din 400 gr.
Vay Tiα»n Nhanh Chα» CαΊ§n Cmnd.
reteta de baclava cu foi de placinta